Brownies z masłem orzechowym i białą czekoladą


To brownies z orzechowym masłem to kolejne już brownies do mojej kolekcji. Choć piekę ostatnio sporadycznie, to najczęściej wybór pada właśnie na brownies - jedne z najlepszych i najszybszych do wykonania łakoci. W brownies z masłem orzechowym rolę przewodnią pełni oczywiście to lekko słone smarowidło w wersji z kawałkami orzechów. Bardzo oryginalne, bardzo czekoladowe i bardzo smaczne brownies - jak zwykle zresztą. Polecam.





Brownies z masłem orzechowym  i białą czekoladą


  • 225 g ciemnej czekolady, połamanej na kawałki
  • 225 g masła
  • 300 g drobnego cukru
  • 3 jajka, lekko roztrzepane
  • 75 g maki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g białej czekolady, posiekanej na kawałki
  • 200 g masła orzechowego (arachidowego) wersja z kawałkami

Piekarnik nagrzewamy do 180 st C. Natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia kwadratową foremkę o boku 20 cm.
Czekoladę i masło umieszczamy w rondelku i rozpuszczamy na niewielkim ogniu (można to zrobić też w misce umieszczonej nad garnkiem z parującą wodą). Odstawiamy.
W oddzielnej dużej misce ubijamy cukier i jajka przez kilka minut do białości. Wlewamy rozpuszczoną czekoladę i kontynuujemy ubijanie, aż masa będzie gęsta, po czym dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Mieszamy do połączenia składników.
Wylewamy masę do przygotowanej foremki i posypujemy wierzch białą czekoladą. Za pomocą łyżeczki wykładamy w kilku miejscach masło orzechowe po czym delikatnie końcem łyżeczki rozprowadzamy je, tak aby powstały "esy-floresy".
Pieczemy przez ok 30-35 minut. Wyjmujemy z piekarnika, studzimy i kroimy na kwadraty.


Przepis z książki Rachel Allen "Cakes"

Komentarze

  1. Pycha! W tych brownies na Twoim blogu mozna sie zakochac :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Brownies wszelkiej maści to chyba mój ulubiony rodzaj ciasta :)

      Usuń
  2. Brownie - temu nie można się oprzeć! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Och Ewenko! Jest boskie, obłędne! Koniecznie do spróbowania.
    Twoje brownies piekę od czasu do czasu,uwielbiamy je. Może czas poznać kolejne?
    Pozdrowienia serdeczne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Majanko, pyszne jest i bardzo oryginalne. Niedługo wstawię jeszcze jeden przepis na brownie, które prawie w całości zjadlam sama - a jestem na diecie! No niestety, cięzko się powstrzymać ;)Polecam się zapoznać Majanko. Pozdrwiam Cię rownież serdecznie :)

      Usuń
  4. Ach znowu pyszne brownie! kusisz :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ewenko, r.e.w.e.l.a.c.j.a !!! :)
    Pysznosci, dziękuję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Upiekłaś? Super, cieszę się, że się udało i smakowało! :)

      Usuń
  6. Bardzo fajny przepis. Musze wypróbować :)
    https://www.blogger.com/home

    OdpowiedzUsuń

Publikowanie komentarza

Jest mi bardzo miło, gdy zostawiacie tu swoje komentarze i chociaż nie zawsze na nie odpisuję, to czytam je uważnie i dziękuję za wszystkie serdecznie :-)