Muffiny "jabłkowa kruszonka"

Oryginalna nazwa tych muffin to po prostu muffiny z jablkami i kruszonka. Nazwa "jablkowa kruszonka" zostala nadana przez 5 letnia Maje, ktora na pytanie co dzis pieczemy, niezmiennie powtarzala "jablkowa kruszonke" i chociaz dzis woli bardziej wymyslne muffiny np czekoladowo sernikowe, to jednak przez 2 lata muffiny te byly zawsze na poczatku listy zyczen. Umieszczam ten przepis, by byl pod reka, a i pora roku wymarzona na muffiny z jablkami i cynamonowa kruszonka.

Muffiny "jablkowa kruszonka"

• 280 g maki
• 1 lyzka proszku do pieczenia
• 1/2 lyzeczki mielonego cynamonu
• szczypta soli
• 115 g jasnego brazowego cukru (soft light brown sugar)
• 250 g jablek
• 2 jajka
• 250 ml mleka
• 6 lyzek oleju slonecznikowego lub 85 g masla, rozpuszczonego i wystudzonego

kruszonka:

• 50 g maki
• 1/4 lyzeczki mielonego cynamonu
• 35 g masla, w malych kawalkach
• 25 g jasnego brazowego cukru (soft light brown sugar)

Piekarnik nagrzewamy do 180 st C, wykladamy papilotkami forme na 12 muffin.
Przygotowujemy kruszonke. Make i cynamon umieszczamy w misce, dodajemy maslo i rozgniatamy palcami, do powstania kruszonki. Mieszamy z cukrem i odstawiamy.
Przygotowujemy ciasto na muffiny. Make, proszek, cynamon i sol przesiewamy do miski. Mieszamy z cukrem i dodajemy pokrojone w kostke obrane jablka. Mieszamy. Jajka umieszczamy w dzbanku lub misce, rozbijamy, dodajemy mleko i olej i ubijamy.
W suchych skladnikach robimy wglebienie i wlewamy w nie mokre skladniki. Mieszamy, tak aby skladniki sie tylko polaczyly. Przekladamy mase do foremek.
Pieczemy 20 minut. Zostawiamy w foremkach przez 5 minut po czym studzimy na kratce lub podajemy jeszcze cieple.

Przepis z ksiazk  "1001 cupcakes, cookies &other tempting treats"

Ciasto z jabłkami i mocno cynamonową kruszonką

Bardzo proste ciasto z jabłkami. Jabłka uprzednio lekko podgotowujemy w słodkiej wodzie, przez co ciasto nabiera dodatkowej wilgotności. Ciasto pokochają wielbiciele cynamonu, wierzch - brązowa kruszonka, jest bowiem bardzo mocno cynamonowy. Mięciutkie ciasto, kawałki jabłek i chrupiąca, cynamonowa kruszonka bardzo ze sobą współgrają. Smaczne, wilgotne ciasto z owocami - idealne do herbaty lub kawy.

Ciasto z jabłkami i mocno cynamonową kruszonką

• 3 średnie jabłka (450 g)
• 1 łyżka drobnego cukru
• 60 ml wody
• 185 g masła, miękkiego
• 165 g drobnego cukru
• 2 jajka
• 225 g mąki samorosnącej (lub zwykłej z 1 łyżeczką proszku do pieczenia i szczyptą soli)
• 180 ml mleka

kruszonka:

• 110 g mąki
• 3 łyżki mielonego cynamonu
• 60 g masła, posiekanego
• 75 g miałkiego brązowego cukru
• 2 łyżki wody

Przygotowujemy kruszonkę. Mąkę i cynamon mieszamy, dodajemy masło i łączymy palcami z mąką i cynamonem, dodajemy cukier a potem taką ilość wody, by można było łatwo uformować kulę. Zawijamy w folię i wkładamy na 30 minut do zamrażalnika.

Piekarnik nagrzewamy do 180 st C. Kwadratową foremkę o boku 23 cm natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia.
Jabłka obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy na kwadraty, po czym na cienkie plastry. Jabłka przekładamy do rondelka, łączymy z 1 łyżką cukru i wodą i doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy gaz, podgrzewamy, bez przykrycia około 10 minut. Odcedzamy.
W międzyczasie, ucieramy masło i 165 g cukru w misce do białości. Dodajemy po 1 jajku, dokładnie ucierając po każdym dodaniu. Dodajemy połowę mąki i mleka i mieszamy łyżką, czynność powtarzamy z pozostałą mąką i mlekiem.
Dwie trzecie masy wykładamy do przygotowanej foremki, na wierzchu układamy jabłka a na nie pozostałe ciasto. Wierzch posypujemy startą na grubej tarce cynamonową kruszonką.
Pieczemy ok 50 minut. Pozostawiamy w foremce przez 5 minut, po czym wykładamy na kratkę.
Inspiracja z książki "Sweet Old - Fashioned Favourites" wydawnictwa The Australian Women's Weekly

Muffiny z cynamonowym cukrem

Zawsze gdy potrzebny mi jest jakiś ekspresowy wypiek zabieram się za muffiny. Proste w wykonaniu, szybkie w upieczeniu, na dodatek nie potrzeba czekać by wystygły, bo najlepsze są jeszcze na ciepło. Muffiny z cynamonowym cukrem przygotujemy więc w pół godziny - łącznie z pieczeniem. Otrzymamy mięciutkie babeczki z zawijasami z cynamonowego cukru. Cynamon w połączeniu z miałkim brązowym cukrem jest naprawdę wyśmienity i nawet osoby nie lubiące cynamonu nie powinny marudzić.

Muffiny z cynamonowym cukrem

• 250 g mąki samorosnącej (lub zwykłej z 1 łyżeczką proszku do pieczenia i szczyptą soli)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 110 g drobnego cukru
• 1 jajko, lekko ubite
• 225 ml mleka
• 85 g masła, rozpuszczonego

Cynamonowy cukier:

• 2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 75 g jasnego, miałkiego brązowego cukru (soft light brown sugar)

Piekarnik nagrzewamy do 190 st C. Przygotowujemy foremkę na 12 muffin - natłuszczamy lub wykładamy papilotkami.
Cynamon i brązowy cukier mieszamy razem w miseczce i odstawiamy.
Mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier mieszamy w dużej misce. Do dzbanka wlewamy mleko, jajko i rozpuszczone masło. Mieszamy. Mokre składniki mieszamy z suchymi, krótko, tak aby tylko się połączyły.
Kładziemy po jednej łyżce masy, do przygotowanych papilotek. Potem posypujemy czubatą łyżeczką cynamonowego cukru i przykrywamy to warstwą pozostałej masy. Można dodatkowo drewnianym szpikulcem do szaszłyków lekko zamieszać masę, by uzyskać efekt marmuru.
Pieczemy przez 18-20 minut, aż muffiny urosną i lekko się zrumienią. Studzimy przez 10 minut w foremce, po czym wyjmujemy na kratkę. Podajemy ciepłe lub zimne.
Przepis z książki C.Atkinson "Muffins Galore"

Lekko cynamonowe ciasteczka z migdałami

Kruche ciasteczka z dodatkiem mielonych migdałów. Ciasteczka mają lekko cynamonowy smak i zapach. Kardamon, choć dodany, jest tu prawie niewyczuwalny, choć podejrzewam, że jakiś wpływ na całość wypieku ma. Proste do wykonania, bardzo długo utrzymujące swą kruchość i świeżość ( trzymane w zamkniętym pojemniku). Z przepisu wychodzi duża ilość ciasteczek, bo ok 75, znikają one jednak dość szybko.

Lekko cynamonowe ciasteczka z migdałami

• 200 g masła, miękkiego
• 3/4 szklanki cukru
• 1 jajko
• 2 1/4 szklanki maki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka mielonego kardamonu
• 2/3 szklanki mielonych migdałów

do posypania:

• cukier

Piekarnik nagrzewamy do 200 st C.
Mało i cukier ucieramy do białości, dodajemy jajko i ubijamy. Pozostałe składniki mieszamy i dodajemy do masy maślanej lekko zagniatając.
Formujemy małe kuleczki (wielkości dużej czereśni). Obtaczamy w cukrze. Wykładamy na papierze do pieczenia. Pieczemy na środkowej półce piekarnik ok 10-12 minut.

Przepis z książki "Swedish cakes and cookies"

Puszyste ciasto cynamonowe z jabłkami i rodzynkami

Ciasto dla miłośników cynamonu i...rodzynek w cieście. Miękkie, puszyste, z charakterystycznym aromatem cukru muscovado i cynamonu. Wilgotne samo w sobie i dodatkowo za sprawą rodzynek, jabłek i miodu, który wnikając w głąb ciasta sprawia, że kęs ciasta z taką "niespodzianką" jest jeszcze smaczniejszy. Długo utrzymuje swą świeżość i jest naprawdę pyszne. Polecam i dodaję do Korzennego Tygodnia

Puszyste ciasto cynamonowe z jabłkami i rodzynkami

• 225 g masła, miękkiego
• 225 g jasnego cukru muscovado
• 4 duże jajka, roztrzepane
• 225 g mąki samorosnącej(lub zwykłej plus 1 łyżeczka proszku do pieczenia i szczypta soli)
• 2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatolowej
• 85 g sułtanek
• 3 małe jabłka, obrane, z wydrążonymi gniazdami nasiennymi, pokrojone na cieńkie plastry
• 2 łyżki miodu, podgrzanego

Piekarnik nastawiamy na 180 st C. Natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia tortownicę o średnicy 23 cm.
Masło i cukier umieszczamy w dużej misce i ubijamy do białości. Stopniowo dodajemy po 1 jajku i ubijamy. Przesiewamy mąkę, cynamon i gałkę do masy i mieszamy. Dodajemy sułtanki.
Połowę mikstury przenosimy do przygotowanej foremki i wygładzamy powierzchnię. Układamy na niej połowę jabłek. Przykrywamy je pozostałym ciastem a na wierzchu układamy pozostałe jabłka.
Pieczemy ok 1godz - 1 1/4 godz. Pozostawiamy do ostygnięcia w foremce przez 10 minut, po czym, wyjmujemy na kratkę. Wierzch ciasta smarujemy podgrzanym miodem i pozostawiamy do całkowitego wystudzenia.

 Przepis z książeczki "Cakes"

Szybkie ciasto z cynamonową posypką (Cinnamon tea cake)

Ciasto z cynamonową posypką to kolejne bardzo łatwe i szybkie ciasto, które na dodatek smakuje wyśmienicie. Potrzeba do niego kilka składników, w dodatku w niewielkiej ilości. Jest to chyba też pierwsze, zrobione przeze mnie ciasto, do którego potrzebne jest tylko jedno jajko! Jest rewelacyjne na ciepło, bardzo miękkie, puszyste, przypominające nieco ciasto drożdżowe. Niezbyt słodkie, z cynamonowym wykończeniem. Ważne jest, aby bardzo dokładnie ubić wszystkie składniki. Dla mnie była to bardzo miła niespodzianka, równie miła, jak i goście, dla których to ciasto w ekspresowym tempie przyrządziłam. Polecam.

Przepis na szybkie ciasto z cynamonową posypką (Cinnamon tea cake)

• 60 g masła, miękkiego
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 150 g drobnego cukru
• 1 jajko
• 150 g maki samorosnacej(lub zwykła plus 1 łyżeczka proszku do pieczenia i szczypta soli
• 80 ml mleka
• 10 g masła, rozpuszczonego, dodatkowo
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżka drobnego cukru, dodatkowo

Piekarnik nastawiamy na 180 st, natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia tortownicę o wymiarach 20 cm.
Masło, esencję, cukier i jajko ubijamy do białości ok 5-10 minut.
Mieszamy z mąką i mlekiem. Wykładamy do przygotowanej foremki.
Pieczemy ok 30 minut. Wykładamy na kratkę. Wierzch smarujemy rozpuszczonym masłem i posypujemy cynamonem wymieszanym z cukrem. Podajemy na ciepło, choć na zimno też jest bardzo smaczne.
Przepis z książki "Baking" wydawnictwa The Australian Women's Weekly

Ciasto cynamonowe z rodzynkami

Proste ciasto marmurkowe o cynamonowym smaku z dodatkiem rodzynek. Wilgotne, chociaż śmietany, która miała wilgotność zwiększyć, zapomniałam dodać. Zwolennikom babek, cynamonu i rodzynek w cieście, ciasto na pewno posmakuje.

Przepis na ciasto cynamonowe z rodzynkami

• 190 g masła, miękkiego
• 190 g mąki
• 190 g drobnego cukru
• 3 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 25 ml kwaśnej śmietany
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 1 łyżka mielonego cynamonu
• 70 g rodzynek

Piekarnik nastawiamy na 170 st C. Foremkę keksową o wymiarach 8,5 cm na 17,5 cm natłuszczamy i posypujemy mąką lub wykładamy papierem do pieczenia.
Masło ucieramy z cukrem do białości. Wbijamy po jednym jajku dobrze miksując po każdym dodaniu.
Przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia i sól i dodajemy do masy maślanej. Mieszamy. Na koniec dodajemy śmietanę i esencję waniliową.
 Wykładamy ok 200 g masy do miseczki i mieszamy z cynamonem, Do pozostałej masy wsypujemy rodzynki i mieszamy po czym przekładamy do foremki. Na wierzch wykładamy masę z cynamonem i za pomocą patyczka robimy esy floresy w celu uzyskania efektu marmurka.
Pieczemy ok 50-60 minut (sprawdzamy patyczkiem czy ciasto jest upieczone). Pozwalamy ostygnąć krótko w foremce po czym wykładamy na kratkę i pozostawiamy do całkowitego wystudzenia.
 Przepis z książki "The hummingbird bakery cake days"

Ciasto z jabłkami i cynamonową kruszonką

Ciasto z jabłkami i cynamonowa kruszonką, oryginalnie pochodzi z Niemiec i nie jest to typowa szarlotka jaką znamy. Osobiście wolę szarlotki, gdzie jest mniej jabłek, więc taki rodzaj ciasta bardzo mi odpowiada. Ciasto jak dla mnie jest pyszne, dość słodkie, z wyraźnym cynamonowym smakiem, chrupiącą kruszonką i niewielkim, ale wyczuwalnym dodatkiem jabłek. A że, dni coraz krótsze i chłodniejsze, kawałek takiej szarlotki i jej ciepły, cynamonowy aromat na pewno poprawi nam nastrój. Polecam.

Ciasto z jabłkami i cynamonową kruszonką

• 125 g mąki
• 125 g masła
• 125 g drobnego cukru
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 2 duże jajka, roztrzepane
• 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 1 bardzo duże jabłko, obrane, bez gniazd nasiennych, pokrojone w kawałki ( u mnie w plastry)
• 50 g rodzynek

Na kruszonkę:

• 75 g masła, pokrojone w kostki
• 100 g mąki
• 25 g mielonych migdałów
• 50 g drobnego cukru, lub jasnego brązowego
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu   

                                     
Piekarnik nastawiamy an 180 st C. Lekko natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia tortownicę o średnicy 20 cm.
Mąkę przesiewamy, dodajemy masło, cukier, cynamon, jajka i ekstrakt wanilii. Ucieramy, aż masa będzie jasna i dobrze połączona. Utartą masę przekładamy do foremki i wygładzamy wierzch. Posypujemy jabłkami i rodzynkami.
W innej misce łączymy za pomocą palców mąkę z masłem, do uzyskania kruszonki. Mieszamy z mielonymi migdałami, cukrem i cynamonem. Kruszonką posypujemy wierzch ciasta i lekko dociskamy. Pieczemy ok 1 godziny. Pozostawiamy w foremce ok 20 minut. Podajemy na ciepło lub lekko wystudzone.
Przepis z książki "Everyday easy cakes & cupcakes"

Krajanka z bananami i cynamonową kruszonką

Krajanka z bananami i cynamonową kruszonką to niesamowicie proste i niesamowicie pyszne ciasto. Przyzwyczajona do tego, że banany na ciasto trzeba zgnieść, zrobiłam to, zanim doczytałam, że tym razem potrzebne są banany w plastrach. Nie sądzę jednak, by w jakimś stopniu wpłynęło to na smak całości, może uczyniło ciasto jedynie bardziej wilgotnym, co zazwyczaj jest plusem. Krajankę zjada się błyskawicznie. Słodka, cynamonowa kruszonka zatopiona w rozgniecionych bananach sprawiają, że od ciasta trudno się oderwać a o małym kawałku na drugi dzień można jedynie pomarzyć. Polecam.

 
Krajanka z bananami i cynamonową kruszonką

Kruszonka:

• 55 g cukru trzcinowego
• 30 g maki
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 30 g solonego masła(u mnie zwykłe)

Ciasto:

• 45 g miękkiego solonego masła ( u mnie zwykłe)
• 75 g cukru trzcinowego
• 1 duże jajko
• 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 75 ml mleka
• 110 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 średnie (lub 2 duże) banany, pokrojone na plastry ( u mnie zgniecione)

Piekarnik nastawiamy na 190 st C i natłuszczamy kwadratową foremkę o bokach 20 cm.
Przygotowujemy kruszonkę. Mieszamy cukier, mąkę, cynamon w misce i łączymy z masłem, aż powstanie kruszonka.
Na ciasto ucieramy masło i cukier, dodajemy jajko, wanilię i mleko. Mąkę i proszek przesiewamy i dodajemy do mokrych składników. Mieszamy krótko do momentu połączenia. Wykładamy do przygotowanej foremki. Plasterki bananów( u mnie rozgnieciona papka) układamy na wierzchu i posypujemy kruszonką. Pieczemy przez 25-30 minut.
 Przepis z książki "The fairtrade everyday cookbook"

Ciasto z truskawkami i szczyptą cynamonu (Strawberry and cinnamon torte)

Lody truskawkowe już były, teraz kolej na ciasto. Ciasto z truskawkami i szczyptą cynamonu wygląda na zwykłe, ale gdy spróbujemy kawałek, stwierdzamy, że to jednak bardziej luksusowa wersja owocowego placka.  To oczywiście dodatek mielonych migdałów sprawia, że to truskawkowe ciasto tak bardzo zyskuje na smaku i zmienia jego strukturę na przyjemnie ziarnistą. Choć w nazwie jest ciasta jest cynamon, to ta jedna jego łyżeczka, jest na tyle subtelna, że praktycznie niewyczuwalna, zdominowana całkowicie przez migdały i truskawkowy "farsz". Gościom, którzy mieli tą przyjemność ciasta popróbować- bardzo smakowało. Tak samo zresztą jak domownikom. Jest rzeczywiście pyszne. Polecam.

 

Ciasto z truskawkami i szczyptą cynamonu

• 175 g masła, miękkiego, plus dodatkowo do natłuszczenia
• 175 g mielonych migdałów
• 175 g drobnego cukru trzcinowego
• 175 g mąki samorosnącej (lub zwykłej plus 1 łyżeczka proszku do pieczenia i szczypta soli)
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 2 jajka
• 450 g truskawek, bez szypułek, pokrojonych na plastry

cukier puder do posypania, opcjonalnie

Piekarnik nastawiamy na 180 st C. Natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia tortownicę o średnicy 23 cm. Ucieramy razem mielone migdały, masło, cukier, mąkę, cynamon, jajka, aż masła będzie dokładnie zmiksowana.
Połowę masy przekładamy do foremki , wygładzamy i wysypujemy na nią truskawki. Drugą połową masy przykrywamy truskawki. Wygładzamy.
Pieczemy ok 1 godziny. W trakcie pieczenia sprawdzamy czy ciasto nie jest zbyt rumiane(po ok 40 min), jeśli tak, przykrywamy je folią aluminiową.
Lekko studzimy i wyjmujemy z foremki. Podajemy ciepłe, ewentualnie posypane cukrem pudrem.
Przepis z "GoodFood 500 triple-tested recipes"

Krajanka cynamonowa (Snickerdoodle slice)

Może niektórzy z Was pamiętają takie ciasteczka z bardzo szerokim uśmiechem, które gościły u mnie na blogu letnią porą? Dzisiaj coś bardzo podobnego, też snickerdoodles, co mówi nam o jednym - będzie dużo cynamonu i...szeroki uśmiech...hmm...raczej grymas:). Krajanka jest bardzo słodka, ale od czasu do czasu możemy sobie w mroźny zimowy dzień zaserwować kawałek do popołudniowej herbatki.
Krajanka cynamonowa jest bardzo sprężysta i mięciutkia, i choć słodka, to ręka sama wyciąga się po kolejne kawałki.
Przepis z książki "Cakes and slices" wydawnictwa Murdoch dodaję do akcji Korzenny Tydzień, którą organizuje Ptasia.

Krajanka cynamonowa (Snickerdoodle slice)

• 250 g mąki
• 230 g drobnego cukru
• 1 łyżka mielonego cynamonu
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 jajka, o temperaturze pokojowej
• 25o ml mleka
• 125 g masła, rozpuszczonego
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżeczki mielonego cynamonu, dodatkowo

Piekarnik nastawiamy na 180 st C. Delikatnie natłuszczamy blaszkę o wymiarach 20 na 30 cm i wykładamy papierem do pieczenia.
Do jednej miski wsypujemy przesianą mąkę, cukier, cynamon i proszek do pieczenia i robimy zagłębienie.
W małej misce ubijamy jajka i mleko. Wlewamy do mąki, mieszamy metalową łyżką aż składniki się połączą. Dolewamy masło i mieszamy. Połowę masy wykładamy do foremki i wygładzamy powierzchnię.
Cukier mieszamy z cynamonem i 2/3 wysypujemy na ciasto w foremce. Delikatnie przykrywamy pozostałą połową ciasta. Posypujemy resztą cynamonowego cukru. Pieczemy prze 25-30 minut. Studzimy w foremce przez 20 minut po czym wyjmujemy na kratkę i pozostawiamy do całkowitego wystudzenia

Snickerdoodles czyli ciasteczka na sodzie z orzechami

Tych ciasteczek ze śmiesznymi pęknięciami, miało na blogu nie być. Stwierdziłam, że są takie sobie. Jakież było moje zdziwienie, gdy mąż, jedząc kolejne, stwierdził, że z mlekiem, to byłyby super, a popołudniowi goście, koniecznie chcieli wziąć przepis właśnie na cynamonowe ciasteczka a nie te, które ja uważałam za zdecydowanie lepsze. Szybko zrobiłam więc kilka fotek w resztkach światła i oto są. Niezbyt słodkie, sodowe ciasteczka z orzechami z cynamonową posypką.

Snickerdoodles czyli ciasteczka na sodzie z orzechami

• 225 g masła, miękkiego
• 140 g drobnego cukru
• 2 duże jajka, roztrzepane
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 400 g mąki
• 1 łyżeczka sody
• 1/2 łyżeczki świeżo zielonej gałki muszkatołowej
• szczypta soli
• 55 g orzechów pekan(lub włoskich), drobno posiekanych

Do obtoczenia:

• 1 łyżka drobnego cukru
• 2 łyżeczki mielonego cynamonu

Masło i cukier ubijamy do białości, dodajemy jajka i ekstrakt z wanilii i ubijamy. Do mikstury dodajemy przesianą mąkę, sodę, gałkę, sól i orzechy. Mieszamy do połączenia składników. Ciasto kształtujemy w kulę, zawijamy w folię i chłodzimy w lodówce ok 30-60 minut.
Nastawiamy piekarnik na 190 st C i wykładamy papierem do pieczenia 2 duże blachy(wystarczyła jedna, ta z piekarnika)
Cukier mieszamy z cynamonem na płaskim talerzu. Z ciasta kształtujemy kulki (z około 1 łyżki) obtaczamy w cynamonowej mieszance i umieszczamy na blaszce. Pieczemy ok 10-12 minut. Studzimy prze 5-10 minut, po czym wyjmujemy na kratkę i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
Przepis z "1001 cupcakes, cookies & other tempting treats"