Flaky cream puffs czyli trójkąty z bitą śmietaną
- 450 g gotowego ciasta francuskiego(najlepiej zrolowanego)
- 2 łyżki drobnego cukru
- 284 lub 300 ml(opakowanie) double lub whipping cream(śmietanki do ubijania)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 12 łyżeczek dżemu malinowego
- cukier demarara do posypania
Piekarnik nastawiamy na 200 st C. Blachę wykładamy papierem do pieczenia.
Blat lekko posypujemy mąką i rozkładamy na nim ciasto(lub wałkujemy jeśli mamy nie zrolowane, na prostokąt), wykrawamy nożem 6 kwadratów a każdy z kwadratów kroimy na pół, aby powstał trójkąt. Trójkąty przenosimy na blachę, smarujemy mlekiem(lub jajkiem wymieszanym z wodą), posypujemy cukrem demarara(lub zwykłym). Pieczemy ok 10 minut. Wyjmujemy i pozostawiamy do całkowitego wystudzenia.
W międzyczasie ubijamy śmietanę z 2 łyżkami cukru i ekstraktem wanilii. Wystudzone trójkąty przekrawamy wzdłóż na pół, smarujemy dolną połówkę dżemem nakładamy czubatą łyżkę śmietany i przykrywamy drugim kawałkiem trójkąta.
W sam raz na niedzielny deser. Musze spróbować i to zaraz :))))
OdpowiedzUsuńale fajny ten pomysł!
OdpowiedzUsuńmmm... cos a'a ptysie, nieprawdaż? świetne! ciekawy trik na deser, naprawdę mi sie podoba ;]
OdpowiedzUsuńale pysznie wygląda! 'Włomotałabym' jak nic! nawet kosztem tygodnia głodówki ;D
OdpowiedzUsuńmniam, pyszne ciacha! i wygladaja bardzo smakowicie:)
OdpowiedzUsuńbardzo tu słodko dziś
OdpowiedzUsuńpysznie
taka mała, słodka rozpusta :)
OdpowiedzUsuńTo jest cudowne. To zdecydowanie mój smak. Piękne... Mogłabym się wgryźć a potem rozpłynąć...:)
OdpowiedzUsuńTo ciacho przypomina nieco 'Fornetti', które można u nas (z resztą nie tylko u nas) dostać. Jeżeli przypomina jego smak, to bez wątpienia jest idealne!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam! :)
a właśnie, zay ma rację.
OdpowiedzUsuńmaliny kochane <3
Błyskawiczna produkcja słodkości to jest to co lubię :)Pyszności !
OdpowiedzUsuńBita śmietana to moje "soul food". Balsam na moją duszę. Uwielbiam wszystko, co ma bitą śmietanę, w każdej ilości ;)
OdpowiedzUsuńWow, prezentują się genialnie!
OdpowiedzUsuńDziękuję ślicznie za Wasze komentarze:))
OdpowiedzUsuń