niedziela, 1 marca 2009

Proste ciasto z kawą (melt'n'mix coffee cake)


Proste ciasto z kawą to kolejny wypiek spod znaku "dla leniwych". Zrobienie tego ciasta, to naprawdę szybka i prosta sprawa. Takie dodaj i wymieszaj, bez użycia miksera. Ciasto pięknie wyszło, ma śliczną barwę, ciekawy, kawowy zapach. Nadało się bardzo dla popołudniowych, sobotnich gości:)

Proste ciasto z kawą (melt'n'mix coffee cake)


  • 125 g masła
  • 130 g (2/3 szklanki) brązowego cukru
  • 75 g (1/3 szklanki) drobnego cukru
  • 125 ml(1/2 szklanki) mleka
  • 2 łyżeczki rozpuszczalnych granulek kawowych
  • 2 jajka
  • 225 g (1 1/2 szklanki) mąki ze środkiem spulchniającym

Piekarnik nastawiamy na temp. 180 st C. Smarujemy i wykładamy papierem keksówkę o wymiarach 14 cm na 21 cm.
Masło, cukry, mleko i kawę umieszczamy w rondelku. Podgrzewamy, aż do rozpuszczenia masła. Pozostawiamy na 10 minut.
Dodajemy jajka i mąkę. Mieszamy. Wylewamy do foremki. Pieczemy ok 40 minut. Studzimy na kratce. Można posypac cukrem pudrem.
książki "Everyday cakes and cookies" wydawnictwa The Australian Women's Weekly.


10 komentarzy:

  1. oj tak, piękna ta barwa
    lubię kawowe wypieki
    i skoro mówisz,
    że to takie ekspresowe..
    czegóż chciec więcej:

    OdpowiedzUsuń
  2. Podoba mi sie,bo syzbkie i napewno pyyyszne!:D
    Pozdraiwam
    ps: a moze wpadniesz do mnie na bliny?:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kawowe ciasto... Brzmi smacznie :)! Takie też musi być, bo wygląda cudnie :). I takie łatwe ;)...

    OdpowiedzUsuń
  4. Ojej, a ja uwielbiam ciasta z kawową nutką. :) Nie może być inaczej, bo samą kawę bóstwię. :) Fajnie wygląda, tak puchato i lekko. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo ciekawa kompozycja smakowa -takie moje smaki

    OdpowiedzUsuń
  6. Do wyprobowania! :)
    I ja tez bardzo lubie ksiazki Australian Womens :)

    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  7. takie ciasta to ja lubię - bardzo smakowite:)

    OdpowiedzUsuń
  8. O wow! Piękne ciasto! BIorę przepis!:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Asieja, szybkie i pięknie wyglądające:)

    Olciaky, chętnie wpadnę, czy nie za późno już....:))

    Olalala, bardzo szybko się robi i bardzo szybko poszło...:)

    Małgosiu.dz, i ja jestem kawoszem i przepadam za wszystkim co kawowe, a puszyste jest bardzo...:)

    Margot, to i moje smaki:))

    Beo, próbuj, a książka gruba, mnóstwo w niej przepisów i jak na razie to wszyskimi byłam zachwycona, zawsze wyszły i zawsze były bardzo smaczne:)

    Kasiac, dziękuję:))

    Majano, bierz, proszę bardzo:))

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo zachęcająco wygląda! A ta łatwość i szybkość wykonania to wielka zaleta ;)

    OdpowiedzUsuń

Jest mi bardzo miło, gdy zostawiacie tu swoje komentarze i chociaż nie zawsze na nie odpisuję, to czytam je uważnie i dziękuję za wszystkie serdecznie :-)