niedziela, 13 lipca 2014

Lody waniliowe - najprostsze - bez maszynki

Najprostsze lody waniliowe, bez jajek, bez maszynki do lodów, bez laski wanilii. W smaku niczego im jednak nie brakuje, są bardzo waniliowe, bardzo słodkie, miękkie i pyszne.  Zamiast ziaren z laski wanilii użyłam ekstraktu z ziarnami wanilii, ale z powodzeniem można użyć ekstraktu bez ziaren lub tradycyjnie ziaren z 1 laski wanilii. Pomimo braku maszynki lody są gładkie i miękkie, nie znajdziemy w nich żadnych grudek lodu. Śmietankę double cream, która jest bardzo tłusta (48%) i niedostępna w Polsce możemy zastąpić kremówką.




  • 600 ml śmietanki double cream (można zastąpić kremówką)
  • 1 puszka (397 g)  mleka skondensowanego, słodzonego
  • 2 łyżeczki ekstraktu z ziarnami wanilii (można zastąpić zwykłym ekstraktem z wanilii lub użyć ziaren z 1 laski wanilii)

Śmietankę z mlekiem skondensowanym umieszczamy w dużej misce. Dodajemy ekstrakt lub ziarna z laski wanilii, ubijamy, aż masa zgęstnieje (uważamy, by nie ubić za mocno). Przekładamy do plastikowego naczynia, przykrywamy i wkładamy na 4 godziny do zamrażarki (po tym czasie lody powinny być już gotowe do spożycia).

6 komentarzy:

  1. Wow, wyglądają na cudownie kremowe! ; )
    Świetny przepis! *.*
    Lody prezentują się wspaniale!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja jednak robie bez smietany....
    Mleko migdalowe(sojowe lub ryzowe)
    Polpa(krem)z mleka kokosowego
    Miòd
    Maka carruba (Mączka z chleba świętojańskiego)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ewenko jaka to puszka mleka? czy taka 530g? ...bo wydaje mi się za duża. pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kasiu, troszkę mniejsza, taka 397g - tutaj tylko takie są i dlatego nie wspomniałam, ale już to naprawiam ;) Pozdrawiam :)

      Usuń
  4. super, że bez jajek, tylko czy nie za słodkie? chyba spróbuję ;-)

    OdpowiedzUsuń

Jest mi bardzo miło, gdy zostawiacie tu swoje komentarze i chociaż nie zawsze na nie odpisuję, to czytam je uważnie i dziękuję za wszystkie serdecznie :-)