Jabłko jest dla mnie szczególnym owocem. Otóż mogę się obyć przez dłuższy czas bez malin, truskawek, jagód, gruszek, niektórych owoców wcale mogę nie jeść, ale nie mogę obyć się bez jabłka. Ono musi byc u mnie cały rok. Świeże, twarde, soczyste, dostępne w każdej chwili, w której mam na nie ochotę. Ale choć najlepsze to dla mnie jabłko świeże, to jednak nie wzbraniam się przed wykorzystaniem go w potrawach. To jabłko, daje potrawom kwaskowość, winność, wyrazistość.
Dzisiejsza propozycja, to bardzo prosta i smaczna trzyskładnikowa sałatka. Ryż, orzechy i jabłko z odrobiną majonezu. Przepis z książeczki A. Chomicz "100 potraw z jabłkiem" dodaję jako mój wkład w organizowany przez Tatter Dzień Jabłka.
2 duże jabłka
1 szklanka ryżu
150 g łuskanych orzechów włoskich
olej lub majonez
natka pietruszki
cukier, sól, pieprz
Ryż gotujemy w dużej ilości lekko osolonej wody i na sicie przelewamy zimna wodą. Mieszamy z obranymi i pokrojonymi jabłkami, niezbyt drobno posiekanymi orzechami oraz pieprzem, cukrem i solą do smaku. Dodajemy posiekaną natkę i kilka łyżek oleju lub majonezu. Olej lub majonez można również podać osobno.
a ja mam tą książkę , i robiłam kilka potraw ale tej sałatki nie
OdpowiedzUsuń na zawszea wiedzę ,że jest bardzo dekoracyjna
Ja bez jablek tez zyc nie moge :) Zajadam sie nimi codziennie. Ale musze przyznac, ze rzadko je "przetwarzam". Przepis na salatke zapisuje bo brzmi pysznie :)
OdpowiedzUsuń na zawsze,,a widzę " miało być , ups
OdpowiedzUsuń na zawszeI ja miłośniczka jabłek - melduję się. :) Sałatka super. Orzechy wydłubałabym i zjadła w pierwszej kolejności. :D
OdpowiedzUsuń na zawszetaką sałatką to ja bym się chętnie poczęstowała:)
OdpowiedzUsuń na zawszeI ja jestem miłośniczką jabłek, a do takiej sałatki bym się zaraz z wielką chęcią przysiadła! Kocham jabłka :)
OdpowiedzUsuń na zawszePrzyznaje, ze jablek w wersji wytrawnej jem malo; moze pora to zmienic? ;)
OdpowiedzUsuń na zawszeI ja też :) Jak Te Panienki wszystkie co się wpisały przede mną wszystkiego nie zjadły, to i ja się piszę na porcyjkę :) Koniecznie z majonezem :)))
OdpowiedzUsuń na zawszeMiłego weekendu!
;)
prosta, ale na bank smaczna
OdpowiedzUsuń na zawszeteż lubię ryż z jabłkami i orzechami, a w wersji z majonezem jeszcze nie jadłam
Margot, to cieszę, że Ci się podoba, warto zrobić, bardzo smaczna jest:)
OdpowiedzUsuń na zawszeMajko, polecam, szybko i prosto a smacznie:)
Małgosiu, to my chyba mamy podobne preferencje...:))
Atinko, a ja bym chętnie poczęstowała:))
Majanko, polecam, dobra rzecz!...:)
Beo, a ja to chyba sporo dodaję jabłek do wytrawnych potraw, no ale najbardziej to na surowo ida...:))
Poleczko, niestety te panienki nie zjadły, bo ta panienka co siedzi przed kompem bezczelnie wszystko prawie spałaszowała...a majonez jest pycha:))
OdpowiedzUsuń na zawszeAgo, na bank! A z majonezem jest fajnie;)