Ciasto bananowe z cytrynowym lukrem

Ciasto bananowe nieco inaczej. Nie przypomina typowego bananowego chlebka, choć banany oczywiście są wyczuwalne. Różnicę czyni mocno cytrynowa polewa, która nie tylko dodaje temu ciastu lekko oszronionego, lodowego wyglądu, przyjemnie chrupie między zębami, ale również wspaniale podkreśla bananowy smak.

Bananowe ciasto polane lukrem o smaku cytryny


Przepis na ciasto bananowe z cytrynowym lukrem

ciasto:
    Ciasto bananowe z cytrynowym lukrem
  • 175 g masła, miękkiego
  • 175 g drobnego cukru
  • 3 jajka
  • 300 g mąki samorosnacej( lub zwykłej z 1 łyżeczka proszku do pieczenia i szczyptą soli)
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 dojrzałe banany, obrane i rozgniecione
  • starta skórka z pół cytryny
  • 2 łyżki mleka

lukier:
  • sok z 1 cytryny
  • 100 g cukru

Piekarnik nastawiamy na 180 st C, natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia okrągłą foremkę o wymiarach 20 cm.
Wszystkie składniki na ciasto mieszamy w misce do uzyskania gładkiej masy. Wykładamy do foremki i wygładzamy wierzch.
Pieczemy ok 45-50 minut(sprawdzamy czy patyczek włożony do ciasta jest czysty). Chwilę pozostawiamy w foremce po czym wyjmujemy.
Przygotowujemy lukier mieszając cukier z sokiem i polewamy nim ciasto i rozsmarowujemy tak aby całe było pokryte. Pozostawiamy do całkowitego wystudzenia.

Ciasto bananowe z cytrynowym lukrem
Przepis z książki Mary Berry "One step ahead"

Komentarze

  1. Mmm...wyglada pysznie. Strasznie mi sie podoba takie oszronione...:)

    Usciski.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Majko, a ten szron fajnie smakuje na dodatek...:) Uściski i dla Ciebie:)

      Usuń
  2. to takie inne bananowe, ale moim zdaniem lepsze:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Troszkę inne, a czy lepsze to nie wiem. Dla mnie wszystkie bananowe są dobre:)

      Usuń
  3. Lubie banany w wypiekach, wiec mysle, ze i to ciasto przypadloby mi do gustu.

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetne połączenie. Takiego ciacha jeszcze nie próbowałam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. smakowicie wygląda :)

    http://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Boskie to ciasto musi być. Kusząco wygląda, a lukier - coś fantastycznego:)
    pozdrawiam ciepło:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam Ci Majanko, na pewno Ci posmakuje! Pozdrawiam Cię również ciepło:)

      Usuń
  7. pysznie bananowe i jeszcze z cytrynowa nutka, super:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wygląda apetycznie. Chyba spróbuję przygotować.

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam wszelkie bananowe wypieki:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Super ciasto, poproszę o kawałeczek :)

    OdpowiedzUsuń
  11. do tego dobra kawusia, fotelik i totalny relaks

    OdpowiedzUsuń
  12. Świetny pomysł z tym cytrynowym lukrem. Bez wątpienia pysznie ożywia całe ciasto. ;)

    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zdecydowanie działa ożywiająco..i orzeźwiająco!;)

      Usuń
  13. Ciasto wyszło po prostu przepyszne!!! Szybkie i bardzo aromatyczne POLECAM

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że skorzystałeś(aś) z przepisu i że ciasto smakowało:)

      Usuń

Publikowanie komentarza

Jest mi bardzo miło, gdy zostawiacie tu swoje komentarze i chociaż nie zawsze na nie odpisuję, to czytam je uważnie i dziękuję za wszystkie serdecznie :-)