Makaron muszelki z bobem i zielonym groszkiem

Makaron z bobem i zielonym groszkiem to prosta i bardzo szybka potrawa. Przyrządzenie tego dania to kwestia zaledwie 15 minut, jest więc z tego powodu idealne dla zapracowanych osób. Z powodu prostoty i lekkości będzie również świetnym daniem na ciepłe, letnie dni. Użyłam do niego mrożonych warzyw (mrożony groszek uwielbiam, w niczym  nie różni się od świeżego), ale wykorzystując sezon na świeże warzywa strączkowe, można użyć świeżych, wydłużając nieco czas ich gotowania (uważając, by nie rozgotować makaronu).


Makaron muszelki z bobem i zielonym groszkiem



Makaron muszelki z bobem i zielonym groszkiem (przepis na 2 osoby)


  • 200 g makaronu muszelki
  • 50 g zielonego groszku, mrożonego
  • 100 g bobu, mrożonego
  • 1 łyżka oleju
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • kilka kropli tabasco
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 łyżka koperku

Makaron gotujemy w dużej ilości wrzącej, osolonej wody ok 10 minut. 3 minuty przed końcem gotowania wrzucamy do makaronu groszek i bób (w przypadku, gdy używamy świeżych warzyw, dodajemy je ok 5-6 minut przed końcem gotowania). W międzyczasie smażymy na oleju cebulę ok 5 minut. Makaron i warzywa odcedzamy, przekładamy z powrotem do garnka, dodajemy cebulę, przyprawiamy tabasco, solą i pieprzem, dodajemy śmietanę i koperek. Całość dokładnie mieszamy. Podajemy natychmiast.

Komentarze

  1. Pychota, uwielbiam bób a i makaronem nie pogardzę, pyszne połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszności przygotowałaś. Lubię takie dania. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Prosto i letnio, tak, jak lubie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Makaron wygląda smakowicie. Na pewno muszę wypróbować takie dania w domu :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Fantastyczne danie:) ...dla siebie wprawdzie zrobiłabym bez bobu, ale reszta domowników byłaby zachwycona jego dodatkiem:) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Publikowanie komentarza

Jest mi bardzo miło, gdy zostawiacie tu swoje komentarze i chociaż nie zawsze na nie odpisuję, to czytam je uważnie i dziękuję za wszystkie serdecznie :-)