Bardzo szybki, prosty i smaczny deser. Nazwa wskazuje na rodowód brytyjski, ale angielskie małżeństwo (sześćdziesięciolatków), które wpadło do nas w momencie gdy byłam w trakcie "sesji zdjęciowej"deseru, nigdy o nim nie słyszało. No cóż, takiego bałaganu w szklance, można narobić pod każdą szerokością geograficzną. A deseru nie trzeba właściwie próbować, by stwierdzić, że z połączenia bezy, bitej śmietany i truskawek może wyjść tylko coś niesamowicie pysznego. Polecam.
Eton mess - przepis
- 250 ml śmietanki( dałam kubek 284ml double cream)
- 2 łyżeczki drobnego cukru, opcjonalnie(nie dałam)
- 50 g bez (ok 4 sporych bez, u mnie własnej roboty)
- 225 g truskawek
W misce delikatnie ubijamy śmietankę (z cukrem, jeśli dodajemy). Do ubitej śmietanki dodajemy pokruszone bezy i delikatnie mieszamy.
Truskawki miażdżymy widelcem. Mieszamy z przygotowaną mieszanką śmietanowo-bezową. Przekładamy do szklanek i podajemy.
Przepis z "Home Cooking" Rachel Allen, dodaję do akcji truskawkowej Olgi Smile.
cudowny jest ten bałagan. taki chyba każdy polubi.. :-)
OdpowiedzUsuńTeż uważam że to rewelacyjny deser!
OdpowiedzUsuńTruskawki plus bezy ..zapowiada się interesująco
OdpowiedzUsuńTruskawki, śmietana, bezy cóż można chcieć więcej. Pyszne.
OdpowiedzUsuńach..
OdpowiedzUsuńznów spotkam się z Eton Messem:)
Buziak
Wszystkie tak nim kusicie, a ja go jeszcze nie próbowałam... Piękny! I pewnie przesmaczny :)
OdpowiedzUsuńZ wielką chęcią zanurzyłabym w tym bałaganie łyżeczkę i jadła, jadła, jadła !
OdpowiedzUsuńPyszne zdjęcia :)
ten deser musi byc boski, bo tak wygląda:)
OdpowiedzUsuńchociaż (jak twierdzi moja Córka...) ja ciągle sprzatam to na taki bałagan bardzo chętnie się zgodzę :)
OdpowiedzUsuńAsiejko, nawet codziennie mógłby być:)
OdpowiedzUsuńAniu, prawda?...:)
Filozofia...i jeszcze bita śmietana do tego, pycha:)
Ewa, pycha rzeczywiście:)
Olciaky, takie spotkania sa bardzo miłe:)
Mania, zachęcam, bo naprawdę smaczny deser:)
Majanko, zanurzaj, śmiało!...:)
Atino, jest bardzo pyszny:)
Mynolinko, o tak, zdecydowanie na taki bałagan możemy się codziennie zgadzać:)