czwartek, 9 maja 2013

Lody z białej czekolady z ciasteczkami

Kolejne lody, które ukręciłam w tym roku. Tym razem lody z białą czekoladą i imbirowymi ciasteczkami. Bardzo dobre w smaku i dość miękkie po zamrożeniu. Dodałam do nich imbirowe ciasteczka, ale mogą to być dowolne ciastka, można też całkowicie je pominąć. Lodów oczywiście już dawno nie ma, ale w zamrażarce kolejne, których za chwilę pewnie też nie będzie.


Lody z białej czekolady z ciasteczkami



Lody z białej czekolady z ciasteczkami

  • 150 g białej czekolady, połamanej na kawałki
  • 300 ml mleka
  • 50 g cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 300 ml śmietanki kremówki (double cream 48% )
  • 50 g ciasteczek imbirowych (lub inne)


Mleko umieszczamy w rondelku razem z połamaną czekoladą i cukrem i delikatnie podgrzewamy. Gdy mleko będzie letnie wyłączamy gaz i dokładnie mieszamy aż do rozpuszczenia czekolady i cukru. Dodajemy ekstrakt z wanilii i pozostawiamy do wystudzenia. Śmietanę ubijamy i łączymy z wystudzoną mieszanką mleczną. Wlewamy do maszyny do lodów, wsypujemy pokruszone ciasteczka i kręcimy lody wg instrukcji na opakowaniu maszynki. Przekładamy do plastikowego pojemnika i umieszczamy w zamrażarce.

15 komentarzy:

  1. Biała czekolada i ciasteczka - lepiej być nie może, mniam! Dodaję do "nazaśków" i koniecznie wypróbuję :) Kupiłaś mnie już samą informacją, że zostają miękkie - ostatnio testowałam dwa przepisy i na drugi dzień po zrobieniu czekałam wieeeki żeby móc zrobić ładne kulki ze zmrożonej masy ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. O kurcze! ale pięknie wyglądaja, w taki dzień jak dzisiejszy chetnie bym spałaszowała gałeczkę...albo dwie..., pozdrawiam:))

    OdpowiedzUsuń
  3. z białej czekolady ♥ i reszta się nie liczy :) pycha!

    OdpowiedzUsuń
  4. Kolejny wpis, po którym moje myśli coraz intensywniej krążą wokół maszyny do lodów! Genialne połączenie, aż slinka cieknie :) pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  5. Już żałuję nie mam maszyny do lodów:(

    OdpowiedzUsuń
  6. Wow, jakie one muszą być pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  7. oo matko takie lody muszą być znakomite ;D

    OdpowiedzUsuń
  8. jak one fantastycznie wyglądają! aż mi się lata zachciało :)

    OdpowiedzUsuń
  9. a da się wykonać to cudo bez w/w maszyny?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Da się. Ponoć wystarczy co mniej więcej godzinę wyjmować lody z zamrażalnika i mieszać łyżką lub mikserem. Sama osobiście nie praktykowałam.

      Usuń
  10. Ech, nie wiem, czy kiedys sie w koncu zmobilizuje do krecenia lodow... Takie ciasteczkowe dodatki bardzo lubie!

    OdpowiedzUsuń
  11. co za lody, oszalałam, pycha! <3

    OdpowiedzUsuń
  12. Połączenie świetne, dawno nie robiłam sama lodów, a bardzo lubię takie domowe ;) Mniam ;):):)

    OdpowiedzUsuń
  13. Co za smaki genialne w tych lodach! Połączenie świetne :)

    OdpowiedzUsuń
  14. alez smaczne muszą być! Chyba wpadnę do Ciebie na porcyjkę :)

    OdpowiedzUsuń

Jest mi bardzo miło, gdy zostawiacie tu swoje komentarze i chociaż nie zawsze na nie odpisuję, to czytam je uważnie i dziękuję za wszystkie serdecznie :-)