Dressing sałatkowy imbirowo - sezamowy

Bardzo oryginalny w smaku dressing do sałatek z dość intensywnym aromatem świeżego imbiru i oleju sezamowego. Dressing można przechowywać do tygodnia w lodówce.

Dressing sałatkowy imbirowo - sezamowy

• 125 ml oleju sezamowego
• 4 łyżki soku z limonki lub cytryny
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka sosu sojowego
• 3 cm korzeń świeżego imbiru, obrany i starty na tarce lub drobniutko pokrojony

Składniki umieszczamy w słoiku, zakręcamy i energicznie mieszamy, aż składniki się połączą.

Z książki "Less meat more veg"  Rachel deThample