wtorek, 23 października 2018

Muffiny "jabłkowa kruszonka"

Oryginalna nazwa tych muffin to po prostu muffiny z jablkami i kruszonka. Nazwa "jablkowa kruszonka" zostala nadana przez 5 letnia Maje, ktora na pytanie co dzis pieczemy, niezmiennie powtarzala "jablkowa kruszonke" i chociaz dzis woli bardziej wymyslne muffiny np czekoladowo sernikowe, to jednak przez 2 lata muffiny te byly zawsze na poczatku listy zyczen. Umieszczam ten przepis, by byl pod reka, a i pora roku wymarzona na muffiny z jablkami i cynamonowa kruszonka.





Muffiny "jablkowa kruszonka"



  • 280 g maki
  • 1 lyzka proszku do pieczenia
  • 1/2 lyzeczki mielonego cynamonu
  • szczypta soli
  • 115 g jasnego brazowego cukru (soft light brown sugar)
  • 250 g jablek
  • 2 jajka
  • 250 ml mleka
  • 6 lyzek oleju slonecznikowego lub 85 g masla, rozpuszczonego i wystudzonego


kruszonka:


  • 50 g maki
  • 1/4 lyzeczki mielonego cynamonu
  • 35 g masla, w malych kawalkach
  • 25 g jasnego brazowego cukru (soft light brown sugar)



Piekarnik nagrzewamy do 180 st C, wykladamy papilotkami forme na 12 muffin.
Przygotowujemy kruszonke. Make i cynamon umieszczamy w misce, dodajemy maslo i rozgniatamy palcami, do powstania kruszonki. Mieszamy z cukrem i odstawiamy.
Przygotowujemy ciasto na muffiny. Make, proszek, cynamon i sol przesiewamy do miski. Mieszamy z cukrem i dodajemy pokrojone w kostke obrane jablka. Mieszamy. Jajka umieszczamy w dzbanku lub misce, rozbijamy, dodajemy mleko i olej i ubijamy.
W suchych skladnikach robimy wglebienie i wlewamy w nie mokre skladniki. Mieszamy, tak aby skladniki sie tylko polaczyly. Przekladamy mase do foremek.
Pieczemy 20 minut. Zostawiamy w foremkach przez 5 minut po czym studzimy na kratce lub podajemy jeszcze cieple.

Przepis z ksiazk  "1001 cupcakes, cookies &other tempting treats"


7 komentarzy:


  1. Great post.thank you so much.Love this blog.
    clipping path

    OdpowiedzUsuń
  2. Fubotv connect codes will not able to provide all services present. But there an option to combine FuboTV with other streaming services at a reasonable price per month. This can offer you a whole range of entertainment that you can’t miss. As you Fubo Tv offers several options, similarly, it has also given vast effort on its on-demand options, thereby making it reliable for its viewers to rapidly find some content as per any genre or any theme. fubo.tv/Connect

    OdpowiedzUsuń

Jest mi bardzo miło, gdy zostawiacie tu swoje komentarze i chociaż nie zawsze na nie odpisuję, to czytam je uważnie i dziękuję za wszystkie serdecznie :-)